Eten, slapen, drinken in het Oostenrijkse Graz
Graz, na Wenen de tweede grootste stad in Oostenrijk, is een fantastische plek voor een stedentrip. Als je daarbij ook nog een mooi hotel hebt, lekker eet en de leukste terrasjes en cafés ontdekt dan is je weekendje weg helemaal geslaagd. Nu heb ik uiteraard niet alles uitgeprobeerd, maar met behulp van het lokale verkeersbureau heb ik wel enkele bijzondere plekjes ontdekt in Graz en de nabije omgeving van de stad.
Hotel Wiesler, ergens tussen soul en art nouveau
Een kunstwerk van Gustav Klimt siert een van de eetzalen, terwijl vrolijke handgeschilderde Mexicaanse wastafels de slaapkamers opfleuren. Het hotel heeft vijf sterren, is funky, hip en met licht overgoten. Het gebouw doet al ruim honderd jaar dienst als hotel.
Beroemde gasten zoals Arnold Schwarzenegger, Mick Jagger, the Dalai Lama and Jennifer Lawrence zijn hier te gast geweest. De slaapkamers hebben houten vloeren, heerlijke bedden en al het comfort wat je verwacht van een vijf-sterren hotel, zoals haardrogers, kluisje, koelkast, televisie en airco.
Ontbijtbuffet met vijf sterren
Mocht het hotel boven je budget zijn, probeer dan op zijn minst het ontbijtbuffet. Fruit, yoghurt, zalm (yumyum), allerlei soorten brood, jam, kazen én een heuse chocoladefontein.
Ja, dat lees je goed, een chocoladefontein. Met gesmolten chocola op een wafel of pannenkoek kan je dag niet meer stuk.
Locatie
Het hotel ligt aan de rivier Mur in het oude centrum van de stad, op loopafstand van de belangrijkste bezienswaardigheden en winkels.
Grieskai 4-8, Gries, 8020 Graz
Lendhotel, modern comfort
Het Lendhotel is gehuisvest in een modern gebouw, waar de kunst nadrukkelijk aanwezig is, althans in de gezamenlijke ruimtes. De ruime slaapkamers zijn juist in 50 tinten grijs aangekleed.
Het dakterras is de ideale plek voor een gin & tonic bij zonsondergang. Hier geniet je van het 360º uitzicht. De goed uitgeruste gym op dezelfde verdieping heeft uitzicht over de stad.
A la carte ontbijten
Het Lendhotel serveert verse gerechten met lokaal geproduceerde ingrediënten van de nabije boerenmarkt.
Probeer de ‘Lendfrühstück’ (foto) met heerlijk brood, roerei, verschillende soorten kazen, yoghurt, jam, ham, verse jus d’orange, fruit en koffie of thee.
Succes gegarandeerd.
Locatie
Dit hotel ligt in het hippe Lenddistrict. Dat is ongeveer 1 kilometer lopen van de klokkentoren en het oude centrum van Graz.
Grüne Gasse 2, Lend, 8020 Graz
De beste restaurants in Graz en omgeving
In ‘the capital of culinary delights’ is het uiteraard goed toeven voor de foodies onder ons. De betere restaurants in de provincie Steiermarken maken vooral gebruik van regionale producten. Soms voor traditionele gerechten, andere keren vernieuwend.
Het hoogtepunt van het jaar is in augustus wanneer de stad haar gastronomische status met een ‘lange tafel’ viert. Een ticket voor een avond gevuld met culinaire hoogstandjes en regionale topwijnen met op de achtergrond de Schlossberg, de klokkentoren, het historische stadhuis en muziek kost je 140 euro. Tenminste als je een van de 750 gelukkigen bent die aan de lange tafel mogen plaatsnemen. De kaartjes zijn meestal ruim van tevoren uitverkocht.
Aiola is met verschillende restaurants in Graz vertegenwoordigd. Deze restaurants opereren aan de bovenkant van de markt qua prijsklasse, gerechten en vooral locaties.
Aiola Upstairs
De belangrijkste reden dat je naar Aiola Upstairs gaat is de toplocatie. Vanaf het terras op de Schlossberg heb je uitzicht over de hele stad en de iconische klokkentoren. Je kunt er al op tijd terecht (09.00 uur) voor een uitgebreid ontbijt. Tot middernacht kun je van de a la carte eten. De gerechten zijn mooi gepresenteerd.
Het restaurant is behoorlijk groot, met 60 plaatsen binnen en 120 buiten. Hou er rekening mee dat de bediening wat langzamer kan zijn. Reken op ongeveer 25 euro voor een hoofdgerecht. Er komt nog 3.50 p.p. boven op de rekening voor servicekosten.
Locatie
Schloßberg 2, 8010 Graz
Aiola im Schloss
Ietwat buiten het centrum ligt het spectaculaire Aiola im Schloss. Dit is niet voor niets een van favoriete trouwlocaties in Graz. In de zomer is het terras een mooie plek in een groene omgeving om van een aperitief te nemen. In de winter eet je bij een knapperend haardvuur.
Locatie
Andritzer Reichsstrasse 144 8046 Graz
Beef Bar
Als je vervoer hebt en ietwat meer tijd, ga dan naar het plaatsje Frohnleiten. Dit is een pittoresk stadje op 30 kilometer rijden van Graz. Hier vind j de Beer Bar. Het restaurant zit in een muur gebouwd die stamt uit het jaar 1615.
De Beef Bar is een piepklein restaurant dat gespecialiseerd is in, jawel bief. Nu ben ik over het algemeen geen vleeseter, maar hiervoor maak ik graag een uitzondering. Bief wordt hier op allerlei manieren bereid, met behulp van green eggs en dat proef je. Het vlees is sappig, mals.
Je kunt er alleen op woensdag t/m vrijdag terecht van 16.30 to 21.30 uur.
Locatie
Hauptplatz 20
A-8130 Frohnleiten
Terrasjes en cafés
De regionale hoofdstad van de provincie Steiermark heeft een keur aan terrasjes, cafés en andere uitgaansgelegenheden. In het historisch centrum van Graz vind je ontelbare mogelijkheden om een biertje te pakken. Kortom, keuzestress. En dat willen we niet op vakantie. Dus hieronder mijn twee favoriete locaties voor een stukje vloeibare ontspanning.
Murinsel, eiland in de Mur
Eiland, café, brug en kunstwerk, naar een design van Vito Acconci. Geniet van een Apfelstrudel met koffie aan, of moet ik zeggen in, het water.
Dagelijks geopend van 10.00 uur tot 20.00 uur.
Locatie
Het adres van dit café is … Murinsel.
Het Culinair Geheugen
Zilveren Zusters