Er zijn van die dagen dat ik vind dat ‘de mens’ het verdient om uit te sterven. Zoals we met elkaar en met onze planeet omgaan, daar lusten de honden geen brood van. Milieuvervuiling, vreemdelingenhaat, kindermishandeling, etnische zuiveringen,...
Mezzeh uit het Midden-Oosten Een van mijn beste herinneringen aan vijf jaar in het Midden-Oosten is het eten en dan vooral de Mezzeh (of mezze), voorgerechten uit de Libanese, Syrische, Jordaanse en Egyptische keuken. Mezze zijn niet alleen super lekker, de...
Mijn zoon is geboren in Damascus, de hoofdstad van Syrië. Ik had hem Kareem willen noemen. Deze naam had hem moeten herinneren aan zijn geboortegrond. Een plek waar moslims, christenen, joden en ongelovigen gebroederlijk langs elkaar leven. Kareem betekent in het...
SEARCH
Het Culinair Geheugen
In het prachtige kookboek ‘Het Culinair Geheugen’ staan 100 authentieke en maakbare recepten uit grootmoeders keuken. Foto's Stefania van Lieshout, recepten Marjo Hendriks.
We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je dat goed vindt.
We use cookies, just to track visits to our website, we store no personal details.OkVerder lezen
