Schwarzwalder kersentaart

Schwarzwalder kersentaart

Recept Behalve de fantastische natuur en de wintersportmogelijkheden is er nog een belangrijke reden om het Zwarte Woud te bezoeken en dat is de super lekkere kersentaart. Om een stukje van het Schwarzwaldgevoel in huis te halen, kun je deze taart gemakkelijk zelf...
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

De Franse keuken kent een breed spectrum smakelijke gerechten, van eenvoudige streekgerechten tot de haute cuisine van Parijs. De Quiche Lorraine is één van de paradepaardjes, want deze hartige taart is eenvoudig te bereiden, snel klaar en bijzonder lekker. Quiche...
Mezze: heerlijke Arabische voorgerechten

Mezze: heerlijke Arabische voorgerechten

Een van mijn beste herinneringen aan vijf jaar in het Midden-Oosten is het eten en dan vooral de Mezze, voorgerechten uit de Libanese/Syrische keuken. Mezze zijn niet alleen super lekker, de hoeveelheid schotels, sauzen en kleurrijke ingrediënten zorgen voor een...
In Spaanse sferen met ajo blanco

In Spaanse sferen met ajo blanco

Voor minimale inspanning met maximaal effect, zet eens een keer Ajo Blanco op tafel. Dit gerecht heeft een verrassend milde smaak, ondanks dat een van de belangrijkste ingrediënten rauwe knoflook (ajo blanco) is. Het is het zusje van de Gazpacho, een andere typische...
Wel met je handen eten! Een Kerala lunch

Wel met je handen eten! Een Kerala lunch

Een van de leukste dingen van reizen is het uitproberen van ‘vreemd’ voedsel. Tegelijkertijd met het eten, neem je de nieuwe cultuur in je op en leer je over de tradities van het land. Sadya lunch Het eten in Kerala, India, is een van de redenen waarom ik...

Pin It on Pinterest