De smaak van Alentejo

De smaak van Alentejo

Als je eenmaal de smaak van Alentejo hebt geproefd, blijf je terugkomen voor meer. In het zuiden van Portugal strijden traditie, historie, gastronomie en een ruige natuur om de aandacht van de reiziger. Eenmaal thuis blijf je terugverlangen naar het licht, dat nergens...
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

De Franse keuken kent een breed spectrum smakelijke gerechten, van eenvoudige streekgerechten tot de haute cuisine van Parijs. De Quiche Lorraine is één van de paradepaardjes, want deze hartige taart is eenvoudig te bereiden, snel klaar en bijzonder lekker. Quiche...
Lekker eten uit grootmoeders keuken

Lekker eten uit grootmoeders keuken

Herinner je het nog die lekkere stoofpotten die oma vroeger maakte of die bitterkoekjespudding van tante Mien? Weet je nog toen de koeien nog in het weiland stonden en groentes alleen in het seizoen verkrijgbaar waren? Vroeger toen duurzaamheid nog geen modewoord was...
Mercado de la Merced in Malaga

Mercado de la Merced in Malaga

Malaga heeft er weer een nieuwe culinaire aanwinst bij, de Mercado de la Merced. Een (welkome?) aanvulling op het toch al ruime gastronomische aanbod in de stad. We kunnen namelijk al een half jaar lang genieten van lokale specialiteiten bij de Plaza de Gastronomia in...
Malaga in zeven smaken

Malaga in zeven smaken

De Malagueño eet buiten de deur. Veel en vaak. s’ Ochtends ontbijt hij met zijn collega’s in het café om de hoek, ‘s avonds gaat hij met zijn vrieden taperaren in de stad en het weekend staat de familielunch aan zee steevast op het programma. Crisis...

Pin It on Pinterest